Kleider

Wirsinggemüse-kalorienarm und schnell gemacht. 

Zutaten:
- 500 g Hackfleisch
- 1 Wirsingkopf
- 6 mittelgroße Kartoffeln
- 7 EL Sojasauce
- Pfeffer nach Geschmack
- Wasser

Anleitung:
1. Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.
2. Wirsingkopf klein schneiden und zum angebratenen Hackfleisch geben.
3. Mit 3 EL Sojasauce und etwas Wasser ablöschen.
4. Mit Pfeffer nach Geschmack würzen.
5. Das Ganze 20-30 Minuten abgedeckt köcheln lassen.
6. Parallel die Kartoffeln kochen.
7. Das Gemüse zusammen mit den gekochten Kartoffeln servieren.

Guten Appetit!

Wirsinggemüse-kalorienarm und schnell gemacht.

Zutaten:
- 500 g Hackfleisch
- 1 Wirsingkopf
- 6 mittelgroße Kartoffeln
- 7 EL Sojasauce
- Pfeffer nach Geschmack
- Wasser

Anleitung:
1. Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.
2. Wirsingkopf klein schneiden und zum angebratenen Hackfleisch geben.
3. Mit 3 EL Sojasauce und etwas Wasser ablöschen.
4. Mit Pfeffer nach Geschmack würzen.
5. Das Ganze 20-30 Minuten abgedeckt köcheln lassen.
6. Parallel die Kartoffeln kochen.
7. Das Gemüse zusammen mit den gekochten Kartoffeln servieren.

Guten Appetit!
...

6 0
Rezept für das frischeste italienische Salatdressing aller Zeiten:

Zutaten:

Sonnenblumenöl 
Weißen Balsamico Essig 
TK Zwiebeln
TK Italienische Kräuter 
Frisches Basilikum ca.10 Blätter
Salz
Pfeffer
Senf

100ml Öl, 75ml Essig, 100g gefrorene Zwiebeln und 50g italienische Kräuter, Basilikum und die 1/2 Knoblauchzehe dazugeben. 
2 TL Senf, Salz und Pfeffer dazu und alles ab in den Mixer bis es eine cremige Konsistenz hat. 
Perfekt auch zu Tomate-Mozzarella!

Rezept für das frischeste italienische Salatdressing aller Zeiten:

Zutaten:

Sonnenblumenöl
Weißen Balsamico Essig
TK Zwiebeln
TK Italienische Kräuter
Frisches Basilikum ca.10 Blätter
Salz
Pfeffer
Senf

100ml Öl, 75ml Essig, 100g gefrorene Zwiebeln und 50g italienische Kräuter, Basilikum und die 1/2 Knoblauchzehe dazugeben.
2 TL Senf, Salz und Pfeffer dazu und alles ab in den Mixer bis es eine cremige Konsistenz hat.
Perfekt auch zu Tomate-Mozzarella!
...

29 0
2024 will be great.

2024 will be great. ...

32 1
Ein wirklich nicht einfaches Jahr 2023 liegt hinter uns. Es gab viele wunderschöne Momente aber auch Zeiten die definitiv nicht einfach waren. Ich wünsche Euch ein 2024 voller Gesundheit, Liebe und definitiv mehr Leichtigkeit. Fühlt Euch gedrückt und lasst uns gemeinsam in ein wundervolles 2024 starten. ❤️

Ein wirklich nicht einfaches Jahr 2023 liegt hinter uns. Es gab viele wunderschöne Momente aber auch Zeiten die definitiv nicht einfach waren. Ich wünsche Euch ein 2024 voller Gesundheit, Liebe und definitiv mehr Leichtigkeit. Fühlt Euch gedrückt und lasst uns gemeinsam in ein wundervolles 2024 starten. ❤️ ...

119 3
Schweizer Käsefondue:

Zutaten:
- 200 g Gruyère-Käse
- 200 g Emmentaler-Käse
- 1 Knoblauchzehe
- 300 ml trockener Weißwein
- 1 EL Zitronensaft
- Kirschwasser
- 1 Prise Muskatnuss
- 1 EL Maizena (Maisstärke)
- 1 Baguette (in Würfel geschnitten)

Anleitung:
1. Käse reiben und Knoblauchzehe halbieren.
2. Den Knoblauch in einem Fonduetopf zerreiben und den Fonduetopf mit dem Weißwein erhitzen.
3. Käse nach und nach unter ständigem Rühren hinzufügen, bis er geschmolzen ist.
4. Zitronensaft und Muskatnuss hinzufügen, gut mischen.
5. Maizena in wenig Wasser auflösen und zur Käsemischung geben, um sie zu binden. 
6. Die Käsemasse auf niedriger Hitze weiter rühren, bis sie eine glatte, cremige Konsistenz erreicht. Mit Kirschwasser abschmecken. 
7. Fondue auf dem Rechaud servieren und mit Baguette-Würfeln genießen.

Guten Appetit!

Schweizer Käsefondue:

Zutaten:
- 200 g Gruyère-Käse
- 200 g Emmentaler-Käse
- 1 Knoblauchzehe
- 300 ml trockener Weißwein
- 1 EL Zitronensaft
- Kirschwasser
- 1 Prise Muskatnuss
- 1 EL Maizena (Maisstärke)
- 1 Baguette (in Würfel geschnitten)

Anleitung:
1. Käse reiben und Knoblauchzehe halbieren.
2. Den Knoblauch in einem Fonduetopf zerreiben und den Fonduetopf mit dem Weißwein erhitzen.
3. Käse nach und nach unter ständigem Rühren hinzufügen, bis er geschmolzen ist.
4. Zitronensaft und Muskatnuss hinzufügen, gut mischen.
5. Maizena in wenig Wasser auflösen und zur Käsemischung geben, um sie zu binden.
6. Die Käsemasse auf niedriger Hitze weiter rühren, bis sie eine glatte, cremige Konsistenz erreicht. Mit Kirschwasser abschmecken.
7. Fondue auf dem Rechaud servieren und mit Baguette-Würfeln genießen.

Guten Appetit!
...

39 1
Ein köstlich, leichter Winterdrink mit einer 
Note von Zimt und Thymian. 

Zutaten für 2 Personen

Birnensaft
Tonic
Gin 
Zimtstangen 
Thymian 
Birnen

1. Mit einem Ausstecher Sterne aus der Birne ausstechen und an den Rand des Glases machen. 

2. Eine Zimtstange und einen Thymian-Zweig in das Glas geben. 

3. Eiswürfel, 4cl Gin, 100ml Birnensaft und 200ml Tonic dazu geben und genießen.

Ein köstlich, leichter Winterdrink mit einer
Note von Zimt und Thymian.

Zutaten für 2 Personen

Birnensaft
Tonic
Gin
Zimtstangen
Thymian
Birnen

1. Mit einem Ausstecher Sterne aus der Birne ausstechen und an den Rand des Glases machen.

2. Eine Zimtstange und einen Thymian-Zweig in das Glas geben.

3. Eiswürfel, 4cl Gin, 100ml Birnensaft und 200ml Tonic dazu geben und genießen.
...

26 1
Christmas Tree Appetizer 

Du brauchst nur 4 Zutaten:

Schmelzkäse Dreiecke
Italienische Kräuter (frisch oder TK)
Granatapfelkerne
Salzstangen

Schmelzkäse in den Kräutern wenden
Salzstangen hineinstecken und mit 
Granatapfelkernen verzieren. 

Ready to eat. 
Cremig, lecker!

Christmas Tree Appetizer

Du brauchst nur 4 Zutaten:

Schmelzkäse Dreiecke
Italienische Kräuter (frisch oder TK)
Granatapfelkerne
Salzstangen

Schmelzkäse in den Kräutern wenden
Salzstangen hineinstecken und mit
Granatapfelkernen verzieren.

Ready to eat.
Cremig, lecker!
...

23 0
Parmesan Plätzchen

Zutaten:
- 300g geriebener Grana Padano
- 200g Mehl
- 200 g Butter
- 2 Eigelb
- 1 TL Salz
- Eine Prise Muskatnuss

Zubereitung:
1. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und für 40 Minuten in Frischhaltefolie in den Kühlschrank legen.
2. Den Teig ausrollen und mit beliebigen Keksformen ausstechen.
3. Mit einer Extraportion Parmesan bestreuen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech platzieren.
4. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 8-10Minuten goldbraun backen.

Die Plätzchen schmecken perfekt zum Aperitif und Rotwein.

Parmesan Plätzchen

Zutaten:
- 300g geriebener Grana Padano
- 200g Mehl
- 200 g Butter
- 2 Eigelb
- 1 TL Salz
- Eine Prise Muskatnuss

Zubereitung:
1. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und für 40 Minuten in Frischhaltefolie in den Kühlschrank legen.
2. Den Teig ausrollen und mit beliebigen Keksformen ausstechen.
3. Mit einer Extraportion Parmesan bestreuen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech platzieren.
4. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 8-10Minuten goldbraun backen.

Die Plätzchen schmecken perfekt zum Aperitif und Rotwein.
...

24 0
Schneekugel Gin-Tonic

Gin
Tonic
Rosmarin

Etwas Wasser in ein Glas geben und mittig einen Rosmarinzweig platzieren. Damit er nicht kippt mit einem Streifen Klebeband fixieren. Das Glas in das Gefrierfach stellen bis das Wasser gefroren ist. Klebestreifen entfernen und das Glas mit Gin und Tonic auffüllen.

Schneekugel Gin-Tonic

Gin
Tonic
Rosmarin

Etwas Wasser in ein Glas geben und mittig einen Rosmarinzweig platzieren. Damit er nicht kippt mit einem Streifen Klebeband fixieren. Das Glas in das Gefrierfach stellen bis das Wasser gefroren ist. Klebestreifen entfernen und das Glas mit Gin und Tonic auffüllen.
...

40 1
Diese Pralinen sorgen beim Weihnachts-Kaffe für Begeisterung und sind ganz einfach gemacht. 

Ihr benötigt:
Käsekuchen
Kuvertüre 
Streusel 

Ihr teilt einen Käsekuchen in kleine Stücke und rollt diesen zu Kugeln. Kuvertüre schmelzen, die Kugeln darin wenden und anschließend in dekorativen Streuseln rollen. Fertig. 

### New York Cheesecake

#### Zutaten für den Boden:
- 200 g Vollkorn-Kekse (z. B., Graham Crackers)
- 100 g geschmolzene Butter

#### Zutaten für die Füllung:
- 800 g Frischkäse (Raumtemperatur)
- 200 g Zucker
- 4 Eier (Raumtemperatur)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 250 ml saure Sahne

#### Zubereitung:

1. **Ofenvorbereitung:**
 - Den Ofen auf 160°C vorheizen.
 - Eine 23-cm-Springform mit Backpapier auslegen.

2. **Boden zubereiten:**
 - Kekse fein zerkrümeln und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
 - Die Mischung gleichmäßig auf dem Boden der Springform verteilen und festdrücken.
 - Im Kühlschrank kühlen, während die Füllung vorbereitet wird.

3. **Füllung herstellen:**
 - Frischkäse und Zucker mit einem Mixer glatt rühren.
 - Eier einzeln hinzufügen und jeweils gut einarbeiten.
 - Vanilleextrakt und saure Sahne unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

4. **In die Form füllen:**
 - Die Frischkäsemasse auf den vorbereiteten Boden gießen und glatt streichen.

5. **Backen:**
 - Den Cheesecake im vorgeheizten Ofen etwa 60-70 Minuten backen, bis die Oberfläche fest ist.

6. **Abkühlen lassen:**
 - Den Cheesecake im ausgeschalteten Ofen abkühlen lassen, bevor er in den Kühlschrank gestellt wird.

Diese Pralinen sorgen beim Weihnachts-Kaffe für Begeisterung und sind ganz einfach gemacht.

Ihr benötigt:
Käsekuchen
Kuvertüre
Streusel

Ihr teilt einen Käsekuchen in kleine Stücke und rollt diesen zu Kugeln. Kuvertüre schmelzen, die Kugeln darin wenden und anschließend in dekorativen Streuseln rollen. Fertig.

### New York Cheesecake

#### Zutaten für den Boden:
- 200 g Vollkorn-Kekse (z. B., Graham Crackers)
- 100 g geschmolzene Butter

#### Zutaten für die Füllung:
- 800 g Frischkäse (Raumtemperatur)
- 200 g Zucker
- 4 Eier (Raumtemperatur)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 250 ml saure Sahne

#### Zubereitung:

1. **Ofenvorbereitung:**
- Den Ofen auf 160°C vorheizen.
- Eine 23-cm-Springform mit Backpapier auslegen.

2. **Boden zubereiten:**
- Kekse fein zerkrümeln und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
- Die Mischung gleichmäßig auf dem Boden der Springform verteilen und festdrücken.
- Im Kühlschrank kühlen, während die Füllung vorbereitet wird.

3. **Füllung herstellen:**
- Frischkäse und Zucker mit einem Mixer glatt rühren.
- Eier einzeln hinzufügen und jeweils gut einarbeiten.
- Vanilleextrakt und saure Sahne unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

4. **In die Form füllen:**
- Die Frischkäsemasse auf den vorbereiteten Boden gießen und glatt streichen.

5. **Backen:**
- Den Cheesecake im vorgeheizten Ofen etwa 60-70 Minuten backen, bis die Oberfläche fest ist.

6. **Abkühlen lassen:**
- Den Cheesecake im ausgeschalteten Ofen abkühlen lassen, bevor er in den Kühlschrank gestellt wird.
...

19 2
Christmas Patisserie 

New York Cheesecake

Zutaten für den Boden:
- 200 g Vollkorn-Kekse
- 100 g geschmolzene Butter

Zutaten für die Füllung:
- 800 g Frischkäse (Raumtemperatur)
- 200 g Zucker
- 4 Eier (Raumtemperatur)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 250 ml saure Sahne

Zubereitung:

1. **Ofenvorbereitung:**
 - Den Ofen auf 160°C vorheizen.
 - Eine 23-cm-Springform mit Backpapier auslegen.

2. **Boden zubereiten:**
 - Kekse fein zerkrümeln und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
 - Die Mischung gleichmäßig auf dem Boden der Springform verteilen und festdrücken.
 - Im Kühlschrank kühlen, während die Füllung vorbereitet wird.

3. Füllung herstellen:
 - Frischkäse und Zucker mit einem Mixer glatt rühren.
 - Eier einzeln hinzufügen und jeweils gut einarbeiten.
 - Vanilleextrakt und saure Sahne unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

4. In die Form füllen:
 - Die Frischkäsemasse auf den vorbereiteten Boden gießen und glatt streichen.

5. Backen:
 - Den Cheesecake im vorgeheizten Ofen etwa 60-70 Minuten backen, bis die Oberfläche fest ist.

6. Abkühlen lassen:
 - Den Cheesecake im ausgeschalteten Ofen abkühlen lassen, bevor er in den Kühlschrank gestellt wird.

8. Mit einem Plätzchenausstecher Kreise ausstechen. Die Hälfte mit etwas geschlagener Sahne und einer Erdbeere garnieren. Die andere Hälfte mit Sahne und Streuseln verzieren. 

Guten Appetit mit diesem köstlichen New York Cheesecake!

DIE RESTE DES KÄSEKUCHENS UNBEDINGT AUFBEWAHREN. ES FOLGT NOCH EIN REZEPT UM DIESE ZU VERARBEITEN. 😉

Christmas Patisserie

New York Cheesecake

Zutaten für den Boden:
- 200 g Vollkorn-Kekse
- 100 g geschmolzene Butter

Zutaten für die Füllung:
- 800 g Frischkäse (Raumtemperatur)
- 200 g Zucker
- 4 Eier (Raumtemperatur)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 250 ml saure Sahne

Zubereitung:

1. **Ofenvorbereitung:**
- Den Ofen auf 160°C vorheizen.
- Eine 23-cm-Springform mit Backpapier auslegen.

2. **Boden zubereiten:**
- Kekse fein zerkrümeln und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
- Die Mischung gleichmäßig auf dem Boden der Springform verteilen und festdrücken.
- Im Kühlschrank kühlen, während die Füllung vorbereitet wird.

3. Füllung herstellen:
- Frischkäse und Zucker mit einem Mixer glatt rühren.
- Eier einzeln hinzufügen und jeweils gut einarbeiten.
- Vanilleextrakt und saure Sahne unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

4. In die Form füllen:
- Die Frischkäsemasse auf den vorbereiteten Boden gießen und glatt streichen.

5. Backen:
- Den Cheesecake im vorgeheizten Ofen etwa 60-70 Minuten backen, bis die Oberfläche fest ist.

6. Abkühlen lassen:
- Den Cheesecake im ausgeschalteten Ofen abkühlen lassen, bevor er in den Kühlschrank gestellt wird.

8. Mit einem Plätzchenausstecher Kreise ausstechen. Die Hälfte mit etwas geschlagener Sahne und einer Erdbeere garnieren. Die andere Hälfte mit Sahne und Streuseln verzieren.

Guten Appetit mit diesem köstlichen New York Cheesecake!

DIE RESTE DES KÄSEKUCHENS UNBEDINGT AUFBEWAHREN. ES FOLGT NOCH EIN REZEPT UM DIESE ZU VERARBEITEN. 😉
...

28 7
Weihnachtsdessert - Zwei Variationen

Basiscreme für 8 Personen:
- 750 Gramm Mascarpone
- 3 Becher Sahne
- 4 Tüten Vanillezucker
- Abrieb von 3 Limetten
- Saft von 3 Limetten

Variation 1:
-Gewürzspekulatius
-Himmbeeren TK
-Erdbeeren
-Glühwein
-Amaretto
-Kinderpunschgewürz
-1 Packung Vanille Puddingpulver

Variation 2:
-Cantuccini Kekse
-Mango TK
-2 Dosen Madarinen
-Pistazien
-Blattgelatine
-Cointreau 
-Zitrone

1. In einer Schüssel Mascarpone, Limettenabrieb, Limettensaft und Vanillezucker vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.

2. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben, bis eine homogene Creme entsteht.

Variation 1 Glühwein-Fruchtkompott:

1.Tiefgekühlte Himbeeren und Erdbeeren mit Glühwein, einem Schuss Amaretto und Kinderpunschgewürz aufkochen.
 - Das Fruchtpüree durch ein Sieb streichen, um Kerne zu entfernen.
 - Die Masse zurück in den Topf geben.

2. Vanillepuddingpulver in einer kleinen Menge Glühwein anrühren, bis es glatt ist.

3. Vanillepuddingmischung zur Fruchtpüremasse geben und erneut aufkochen, bis die Mischung angedickt ist.

4.Die Mischung kurz abkühlen lassen, bis sie Zimmertemperatur erreicht.

5. Kekse zerkleinern und die Zutaten in einem Glas schichten. Anschließend mit einem Spekulatius garnieren. 

Variation 2 Mango-Mandarinen Kompott:

1.Tiefgekühlte Mangostücke einer Dose Mandarinen in einem Topf aufkochen.Einen Schuss Cointreau und einen Schuss Zitrone hinzufügen und die Mischung pürieren.

2.Gelatine nach Packungsanleitung vorbereiten und zur pürierten Fruchtmischung geben.Gründlich rühren, bis die Gelatine vollständig aufgelöst ist.

3.Die Mischung kurz abkühlen lassen, bis sie Zimmertemperatur erreicht.
 
4. Zutaten in Gläsern schichten, mit Pistazien und einer Mandarinenscheibe dekorieren.
 
Genieße diese köstlichen Variationen deines Weihnachtsdesserts!

Weihnachtsdessert - Zwei Variationen

Basiscreme für 8 Personen:
- 750 Gramm Mascarpone
- 3 Becher Sahne
- 4 Tüten Vanillezucker
- Abrieb von 3 Limetten
- Saft von 3 Limetten

Variation 1:
-Gewürzspekulatius
-Himmbeeren TK
-Erdbeeren
-Glühwein
-Amaretto
-Kinderpunschgewürz
-1 Packung Vanille Puddingpulver

Variation 2:
-Cantuccini Kekse
-Mango TK
-2 Dosen Madarinen
-Pistazien
-Blattgelatine
-Cointreau
-Zitrone

1. In einer Schüssel Mascarpone, Limettenabrieb, Limettensaft und Vanillezucker vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.

2. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben, bis eine homogene Creme entsteht.

Variation 1 Glühwein-Fruchtkompott:

1.Tiefgekühlte Himbeeren und Erdbeeren mit Glühwein, einem Schuss Amaretto und Kinderpunschgewürz aufkochen.
- Das Fruchtpüree durch ein Sieb streichen, um Kerne zu entfernen.
- Die Masse zurück in den Topf geben.

2. Vanillepuddingpulver in einer kleinen Menge Glühwein anrühren, bis es glatt ist.

3. Vanillepuddingmischung zur Fruchtpüremasse geben und erneut aufkochen, bis die Mischung angedickt ist.

4.Die Mischung kurz abkühlen lassen, bis sie Zimmertemperatur erreicht.

5. Kekse zerkleinern und die Zutaten in einem Glas schichten. Anschließend mit einem Spekulatius garnieren.

Variation 2 Mango-Mandarinen Kompott:

1.Tiefgekühlte Mangostücke einer Dose Mandarinen in einem Topf aufkochen.Einen Schuss Cointreau und einen Schuss Zitrone hinzufügen und die Mischung pürieren.

2.Gelatine nach Packungsanleitung vorbereiten und zur pürierten Fruchtmischung geben.Gründlich rühren, bis die Gelatine vollständig aufgelöst ist.

3.Die Mischung kurz abkühlen lassen, bis sie Zimmertemperatur erreicht.

4. Zutaten in Gläsern schichten, mit Pistazien und einer Mandarinenscheibe dekorieren.

Genieße diese köstlichen Variationen deines Weihnachtsdesserts!
...

24 2
Glamour up your life.
Das perfekte Outfit für die Feiertage:
Pailletten Hose mit Strickpullover. 
Outfit: @candyandcoutureshop

Glamour up your life.
Das perfekte Outfit für die Feiertage:
Pailletten Hose mit Strickpullover.
Outfit: @candyandcoutureshop
...

71 3
Rezept für Pekan-Nuss-Frischkäse mit Granatapfelkernen

Zutaten:
- 250 g Frischkäse
- 1/2Tasse gehackte Pekannüsse
- 3 EL Stullenspice (Gewürzmischung für Brot oder Stullen)
- 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
- 1/2 Tasse Granatapfelkerne

Die Kugel lässt sich besser formen wenn man den Käse ca. eine Stunde in den Kühlschrank stellt. 
Dazu: Kräcker, Baguette, Oliven

**Anleitung:**

1. In einer Schüssel den Frischkäse glatt rühren.

2. Gehackte Pekannüsse, gemischte Nüsse, Stullenspice und die fein gehackten Frühlingszwiebeln zum Frischkäse hinzufügen.

3. Alle Zutaten gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

4. Die Mischung in den Kühlschrank stellen und für etwa 30 Minuten bis 1 Stunde kaltstellen, damit sich die Aromen gut entfalten können.

5. Nach der Kühlzeit die Frischkäsemischung aus dem Kühlschrank nehmen und zu einer Kugel formen.

6. Die Kugel in den Granatapfelkernen rollen und wenden, sodass sie gleichmäßig mit den Kernen bedeckt ist.

7. Die fertige Pekan-Nuss-Frischkäse-Kugel auf einem Servierteller anrichten.

8. Mit Crackern, Baguette oder Gemüsesticks servieren und genießen!

Ein festlicher Genuss mit einer interessanten Mischung aus Aromen! 🧀✨

Rezept für Pekan-Nuss-Frischkäse mit Granatapfelkernen

Zutaten:
- 250 g Frischkäse
- 1/2Tasse gehackte Pekannüsse
- 3 EL Stullenspice (Gewürzmischung für Brot oder Stullen)
- 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
- 1/2 Tasse Granatapfelkerne

Die Kugel lässt sich besser formen wenn man den Käse ca. eine Stunde in den Kühlschrank stellt.
Dazu: Kräcker, Baguette, Oliven

**Anleitung:**

1. In einer Schüssel den Frischkäse glatt rühren.

2. Gehackte Pekannüsse, gemischte Nüsse, Stullenspice und die fein gehackten Frühlingszwiebeln zum Frischkäse hinzufügen.

3. Alle Zutaten gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

4. Die Mischung in den Kühlschrank stellen und für etwa 30 Minuten bis 1 Stunde kaltstellen, damit sich die Aromen gut entfalten können.

5. Nach der Kühlzeit die Frischkäsemischung aus dem Kühlschrank nehmen und zu einer Kugel formen.

6. Die Kugel in den Granatapfelkernen rollen und wenden, sodass sie gleichmäßig mit den Kernen bedeckt ist.

7. Die fertige Pekan-Nuss-Frischkäse-Kugel auf einem Servierteller anrichten.

8. Mit Crackern, Baguette oder Gemüsesticks servieren und genießen!

Ein festlicher Genuss mit einer interessanten Mischung aus Aromen! 🧀✨
...

33 0
Rotkohl mit Weintrauben

ZUTATEN:
- 1 kleiner Rotkohlkopf
- 2 Äpfel, geschält und gewürfelt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Tasse rote Weintrauben, halbiert
- 2 EL Rapsöl
- 2 EL Butter
- 250 ml Rotwein
- 2 EL Rotweinessig
- 2 EL brauner Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Eine Prise gemahlener Nelken
- Optional: Zimtstange

ZUBEREITUNG:

1. Den Rotkohl halbieren, den Strunk entfernen und den Kohl in feine Streifen schneiden.

2. In einem großen Topf das Rapsöl und die Butter erhitzen und die gehackte Zwiebel darin glasig dünsten.

3. Die Rotkohlstreifen hinzufügen und kurz anbraten.

4. Die gewürfelten Äpfel und die halbierten Weintrauben zum Rotkohl geben.

5. Mit Rotwein und Rotweinessig ablöschen. Den braunen Zucker einrühren und mit Salz, Pfeffer und einer Prise gemahlenen Nelken würzen.

6. Optional eine Zimtstange hinzufügen, um dem Rotkohl eine zusätzliche Note zu verleihen.

7. Den Rotkohl zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 30-40 Minuten köcheln lassen, bis er zart ist. Dabei gelegentlich umrühren.

8. Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen. Die Zimtstange entfernen, bevor das Gericht serviert wird.

Genieße diesen köstlichen Rotkohl mit Weintrauben als Beilage zu Fleischgerichten oder als vegetarisches Hauptgericht. Guten Appetit!

Rotkohl mit Weintrauben

ZUTATEN:
- 1 kleiner Rotkohlkopf
- 2 Äpfel, geschält und gewürfelt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Tasse rote Weintrauben, halbiert
- 2 EL Rapsöl
- 2 EL Butter
- 250 ml Rotwein
- 2 EL Rotweinessig
- 2 EL brauner Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Eine Prise gemahlener Nelken
- Optional: Zimtstange

ZUBEREITUNG:

1. Den Rotkohl halbieren, den Strunk entfernen und den Kohl in feine Streifen schneiden.

2. In einem großen Topf das Rapsöl und die Butter erhitzen und die gehackte Zwiebel darin glasig dünsten.

3. Die Rotkohlstreifen hinzufügen und kurz anbraten.

4. Die gewürfelten Äpfel und die halbierten Weintrauben zum Rotkohl geben.

5. Mit Rotwein und Rotweinessig ablöschen. Den braunen Zucker einrühren und mit Salz, Pfeffer und einer Prise gemahlenen Nelken würzen.

6. Optional eine Zimtstange hinzufügen, um dem Rotkohl eine zusätzliche Note zu verleihen.

7. Den Rotkohl zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 30-40 Minuten köcheln lassen, bis er zart ist. Dabei gelegentlich umrühren.

8. Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen. Die Zimtstange entfernen, bevor das Gericht serviert wird.

Genieße diesen köstlichen Rotkohl mit Weintrauben als Beilage zu Fleischgerichten oder als vegetarisches Hauptgericht. Guten Appetit!
...

21 0
This error message is only visible to WordPress admins
There has been a problem with your Instagram Feed.

Newsletter

Diese Seite verwendet Cookies, um die Nutzerfreundlichkeit zu verbessern. Mit der weiteren Verwendung stimmst du dem zu.

Datenschutzerklärung
Go to top